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家庭版奶冻卷的做法

时间:2021-09-13来源:招财新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

鲜奶(20克)、沙拉油(15克)、淡奶油(15克)、低粉(35克)、蛋黄(40克)、蛋白(85克)、细砂糖(50克)、B鲜奶(500克)、B淡奶油(25克)、B奶油(35克)、果冻粉(8克)、细砂糖(80克)、玉米淀粉(85克)、鲜奶(100克)

做法步骤:

1、鲜奶沙拉油淡奶油混合加热拌匀后加低粉拌匀,再加蛋黄拌匀。

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2、蛋白可加塔塔粉或白醋打至鱼眼泡分三次加入砂糖打到硬性发泡。

3、蛋黄糊分三次与蛋白糊混匀,烤箱150度15分钟左右(根据各家烤箱大小哈)。

4、将B混合中火加热在加入果冻粉和细砂糖,这两样提前混合。然后大火煮开立即关火。

5、玉米淀粉和鲜牛奶100g混匀加入上一步煮沸的锅中。

6、模具下铺保鲜纸涂色拉油,倒入奶冻抹平,放凉后再放冰箱。

7、切条奶冻放在涂好奶油的蛋糕上,在放上芒果或草莓,只要你喜欢的,但是要质地软的,火龙果也行。

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8、卷卷卷卷、入冰箱。稍后在次咩!。

鲜奶的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,颠癫病饮食注意什么富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与香椿、荠菜、紫菜搭配;与牛奶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与韭菜、黄豆、玉米搭配;与鹅蛋、菠萝、茶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

专业治疗癫痫病?果冻粉的热量(卡路里)381千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

鲜奶的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;