原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 生活 > 内容详情

吃不够的100%中中北海道吐司做法

时间:2021-09-14来源:招财新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

A高粉(500克)、A糖(15克)、A酵母(3克)、A牛奶(160克)、A奶油(140克)、A蛋白(35沈阳专业医院治癫痫克)、A黄油(10克)、B蛋白(40克)、B糖(60克)、B酵母(2克)、B奶粉(30克)、C黄油(10克)

辅料:

B盐(6克)

做法步癫痫病怎样才能治好骤:

1、A料全部入面包机和面,启动面包机和面程序和面一次,约20分钟。

2、活好的面团入冰箱冷藏发酵约16--18个小时 ,发酵2.5倍大。

3、把B材料入面包机。沈阳癫痫哪治的好p>

4、把发酵好的A材料撕小块也加入面包机,启动和面程序和面一次约20分钟,然后加入C材料,再次启动和面程序约20分钟,至出现薄膜状态即可。

5、和面结束取出面团分割6份,静止10分钟。

6、第武汉癫痫病哪里好一次擀卷,静止15分钟。

7、第二次擀卷,都变成了小胖子。

8、入吐司模,二次发酵至8分满。

9、烤箱预热,中下层200度烤50分钟左右,依据自己烤箱适当调整吧。