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日照牡蛎产地在哪?牡蛎和生蚝有什么区别? 农业科技

时间:2021-12-18来源:招财新文科普知识 -[收藏本文]

日照牡蛎主要产于臧家荒附近的日照黄海中心渔港。臧家荒牡蛎养殖海岸线东起日照中心渔港航道以西,西至东港区小海村以外区域,全长15千米,海25万亩。海水平均盐度27%-29%,溴含量55-60ppm,适宜牡蛎生长。得益于特殊海域条件和气候环境,日照牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。并于2018实施国家商标标志产品保护。 

天津治癫痫的医院;">牡蛎和生蚝有什么区别?

简单来说,生蚝和牡蛎同属于软体门,是双壳纲蛤类的一种。而牡蛎品种繁多,生蚝只是其中的一个优质品种,其两者的主要区别在于:

1、个头

生蚝的生长周期较长,因此个头大肉质多,而牡蛎则是个头小肉质也较少。所以我们平时炸着吃的就是牡蛎,也叫油炸海蛎子,没有油炸生蚝这一说法。

江西癫痫医院tyle="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">2、营养

一只生蚝从育苗到成熟需要2-3年的时间,所以每只生蚝都是经过岁月的洗礼而厚积薄发,因此体内积攒了大量的蛋白质和锌元素,营养十分丰富;而牡蛎的优势在于含钙量高,是生蚝的4倍左右。

3、颜色

甘肃哪家医院看癫痫病好啊y: "Microsoft YaHei";">生蚝的肉质大多数为白色,有点类似牛奶的颜色;而牡蛎的肉质颜色是灰白色或者是淡青色。

4、用途

 

生蚝由于个头比较大,一般生长在水域条件优质的地方,所以生蚝可以用作刺身、蒜蓉、清蒸和烧烤;而牡蛎生长环境比较一般,产量也多,可以清蒸、油炸或者做汤。

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总的来说,入冬至明年清明,正是日照牡蛎的最佳食用季节,当地产地环境优越,日照牡蛎品质极佳,吃起来特别的鲜香美味,滑嫩爽口。其产品也可销往广东、福建、江苏、湖北、浙江、青岛等全国各省市。


 

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